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. V& a5 ~6 E- T6 c烹制方法　
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材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）
" ~! b$ a/ m7 U3 |1 y5 z调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油
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3 G' S% X$ k$ F! ~5 }( m; ?: Y1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。
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& S5 @. q7 I3 z5 z5 K' r4 R2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。
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3　食材焯水后捞出，沥干水分。
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, H0 b2 P/ K7 d; X4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。9 W- E3 [0 X; C1 F: ^5 W- @# S4 y2 j
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5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错。很适合孩子。改天学习做一下试试看。

作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢