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烹制方法　" j  l: r+ B1 C4 G& {/ G
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材料：五花肉半斤0 G0 E- ?  T( X$ k& O3 g' u& j
调料：酱油（三茶匙），叉烧酱（一茶匙），玫瑰露酒（少许），冰糖（15克）、麦芽糖（适量）
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8 v1 K+ c: d2 S2 N2 p5 Q7 K( W1　五花肉冲洗干净，去皮。. K: p* ]7 i3 f& A( {, r* m6 P8 [

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+ n# V0 v! v1 c1 J  t) C2　用酱油、叉烧酱、玫瑰露酒以及冰糖将五花肉腌4小时左右。& ?6 Q8 c: U1 h9 f, p% Z! d  W

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3　连同酱汁一起，将叉烧放入干烧锅中，小火煮20分钟。5 w" ?/ W3 _6 P& T+ Q. L

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4　再放半茶匙麦芽糖，盖上锅盖焖5分钟左右起锅。
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9 z3 J* I& g8 h, |) m5　将叉烧切成小块，摆好盘后即可开吃。

外面吃过感觉并不好吃，不合我的口味。

这个就是吗？看着和外面做的不一样哦。 回头自己做做看。谢谢

看上去不错。我也喜欢吃叉烧，不过一般用里脊做。楼主的感觉更正宗些