制作步骤

• 1.+ y$ ~* |9 s1 a9 f2 @# U
  准备食材。. @# H0 f, M( s# X0 b
  

• 2.
    I  w! _' }8 S0 \2 b8 i4 j6 T2 K 冷锅倒油，放入冰糖慢慢的融化开。
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• 3.
  ! J8 q% l3 H( | 倒入排骨翻炒。
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• 4.5 b3 N# z! v, Q) C7 S4 p% Q; ^
  倒入生姜、葱、蒜翻炒均匀。- {; ?$ x6 ~" Z, T' r
  

• 5.' s+ P& D) p3 b; m) |9 e8 n. B
  倒入生抽、老抽翻炒均匀。
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• 6.- ~; S% \7 Z) q% T( t5 W6 P
  放入大料、八角、香叶，然后倒入水漫过排骨，中小火炖50分钟即可，排骨快出锅的时候撒上食盐。
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排骨不用热水抄一下吗，这样会起喝多沫子吧

！！！学会了，有时间给老妈做一顿，让她尝尝我的手艺。谢谢分享！

这个方法很简单，要是加点料酒的话味道会更好一点

簡單明瞭的做法& }$ o; @0 l" B$ s7 p8 J5 U
有空來試試看

这个做饭简单，对于上班族很合适，不费时间！

我做小排还有红烧肉 一般都要先焯水 最好是拿冷水焯 这样肉不容易卷起来

看样子做起来一不复杂，应该好做的，而且怎么做都好吃吧。

这算是家常菜了，简单，实用，不过排骨能这样直接放在锅里烧吗

1.排骨还是要简单处理一下：锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水。
& ?1 U0 h, l/ u, N# s; }1 a- A2。要熬糖色：把炒锅烧热，加入少许油，四五成热时加入适量白糖，火要用微火，而且要用铲子不停地轻轻搅动，以免把糖烧焦；白糖慢慢融化后，变成可爱的橙黄色。
2 l: H6 a! l' _3。火候：先用大火烧滚，然后转用文火慢炖一个半小时。