推荐理由： 0 S& E; j/ h3 w% V浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料： 8 _* {8 D* s1 w猪肉片 | 150克 8 S; n. n5 s8 I8 o$ I" ?( o9 A青红辣椒 | 少许 : x# I5 i$ [  ^7 w蛋清| 少许: ?, N. E4 k3 a2 M8 { 酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 : i5 U1 }; V/ D: ~

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 5 ^, x+ u$ H" N, b

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锅中放油，先放姜和葱爆香。2 P/ n3 u. w' a  u/ Y

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 , u9 @: G& o: @! `5 X/ x& J: V

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。. v/ c# ]+ ?3 f* ]# s) A

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。" f! c+ G& Z" j+ g

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口
, x" l9 @! F8 L) ]改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!