这道菜任何人都可以做的，简单易操作。
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0 E, }0 i+ v3 E# D/ U　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。& q& ?+ f4 h0 w4 ^

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# a# Q  ^6 n% z　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！, b; b8 A8 A" V  l, m1 Z
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5 Z0 f2 H7 D6 l- b: X/ h4 w$ F　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。$ f; e- g) T+ e' f) f
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　　下入姜，葱。炒出香的味道。
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　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。0 G$ @4 x+ ], a" J& i
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7 h' X/ [0 L, A　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。' `/ J! s6 l8 V: `  w4 N. t
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% Q. A; C9 c3 d; W' e% r　　准备放入调料了7 H- s! @2 j4 r: N" r
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　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。  D: M$ t; I; T  o& d1 L
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8 q5 r4 `+ p3 W6 v　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！2 F  s$ }) w/ g& t( y/ Z' \+ |
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& V' h/ y2 h# m9 D2 o9 J　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。
: x7 D  r7 S& y霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。