推荐理由：* P" ?4 [9 _2 r6 ^5 ^% P 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料：9 g7 G8 {+ w' ^/ x, e1 e" K 花腩 | 250克 ' @& @' S! e7 N6 P% y2 }干蹄筋 | 50克9 X' p  E) ?+ k  C* T  Y 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量8 I1 Y' l* q9 i) _- ? 盐、鸡粉、酱油| 少量 ' p, b+ S3 s/ U5 d( N

准备香菜、姜片和蒜片，备用。 6 r" n/ P2 ~- L* n% u

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~- I0 B/ y. M; Q

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。" i, B/ {; i0 ]1 T

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。( s; I$ b9 e" f% C) K' u& V9 b; T

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。1 q# M6 n( M0 U0 L- e5 `8 J% i

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。% o9 s3 t( G: u/ a

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香3 P% `0 m: `0 r& b$ w3 E- C

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。! p/ [. ?5 g' j! k2 `- U% z( h

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~" x$ {$ e" l2 H

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.