想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！; Y6 A" ], h; [" ^5 m+ ^

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4 C& f* O' @0 f9 K% Z主料
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排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。% E! {! v9 n' R2 N  c4 _+ {) S
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辅料 , \! l9 G$ M0 [$ x$ m& l
  
: |: w! k3 {0 ~1 h4 y大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。) E7 H3 K# c, P: S9 [% j& b( b
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南瓜蒸排骨的做法步骤3 K' ~5 q  R$ f9 R8 _
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1. 烧水焯排骨，洗净
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2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味6 U2 U3 }% B# \; ]$ a7 A! n
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: \2 I/ g0 m/ V! J4 \3 p0 i! N3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了( l8 N! l: e& s

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4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净
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5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话8 O/ V* @( Q9 u- O7 C) E' P
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6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了; H6 w7 v- H8 t8 n" a

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3 D7 K+ h! c- F7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？4 N' z5 S# N: w, Z2 s1 f4 N
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8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?6 \/ `; A! U0 T7 J
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我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了