姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。
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这是事先烧好的姜汤。
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( _: K+ F) }' |+ |0 E这是煎好的荷包蛋。8 t" X3 g: c/ m( ?  v7 m4 w" o

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锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。
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0 r; X8 N6 g) N" ?7 D* ^, v( `" ?然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。
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然后再放菠菜。! x2 }) \) \8 M/ Y$ H! g
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这是放了姜汤和米面后的情形。
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2 b+ j; V0 h; _2 y0 I5 e8 n这就是最后的成品了。$ t! Q  s; e7 x, C9 e' C

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    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。0 x& O7 \7 Y, U7 Y: x
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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
9 X2 z) U" d0 x1 _4 H; P恐怕虛不受補% B4 b) t9 r$ i9 H- K8 ^
不過 還是多謝樓主 :s_8: