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烹制方法　
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材料：鲜百合（4个）、干莲子，枸杞（若干）、瘦肉（200克）
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1　肉切片后，用生粉、酱油、油腌15分钟。5 d  {4 u* w3 u/ P$ Q9 R- q9 n

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) v. j- s# t/ H/ [' O1 c; B) `4 t2　莲子用热水浸泡半小时，（可减少煲的时间，快变软）。! M6 q9 H! q; b7 R) }% t

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3　放6碗水下锅，水滚后，下莲子瘦肉，中慢火滚5-10分钟。
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! w5 F* C1 A$ S) @0 w# E4　下百合，中慢火滚15~20分钟，待百合全部变软，下枸杞、少量盐。5分钟后可以关火。

这个应该很有营养啊，而且应该味道很不错，色泽也很不好

莲子百合瘦肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。

一般南方还是 喜欢煲汤的。我这边喝汤也是需要点时间的

这也是一种美容保健汤，莲子本属于补品，加上将肉的汁液融入到汤中，我相信，这道菜的汤应该是不错的美味，还能够滋阴补阳。有不错的补气作用。我怎么知道这么多的？我可是蓝翔毕业！