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6 Y! n+ s8 |6 V, u/ y* w$ N6 G 材料:
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玉米粉......100g
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; i2 E6 r8 o: _# g' K6 m! z 面粉......200g
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牛奶或清水......300g
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糖桂花......1大匙
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% }( O v2 j9 b5 P/ B b 糖......适量
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酵母......3g
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曼越莓......适量
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, u* K# ~% i. U& [" ]* T* \ 做法:
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j+ \5 h1 z1 A* S2 l% z8 p 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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