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[甜点] 八寶蒸糕

gtr0204

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1楼 大 中 小 发表于 2007-10-10 12:05  只看该作者
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八寶蒸糕

- A# R& p& _+ h4 d: n  k

$ a0 u+ _/ e5 x7 i0 P& h$ a7 m* ], Q

【材　料】

蛋糕粉

300公克

水

180公克

沙拉油

15公克

蛋

180公克

綜合堅果

65公克

【做　法】
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。7 m7 L* B9 I$ u% w- u1 h/ D+ h
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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