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重口味食物,总有一款合适你
重口味食物,总有一款合适你
能吃的美食,只有你想不到,没有你吃不到的!一起来看看下面这几款,总有一款你有勇气挑战的!
东阳:童子尿煮鸡蛋
在不少东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选。卖童子蛋的也总会告诉你,吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。在东阳,早已形成这样的老习俗:那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家,会提着塑料桶到各小学去收童子尿。当地人说小孩子超过10岁尿就不能用了。用尿煮出来的鸡蛋,会是什么味道?有人吃上瘾说“真香”,有人觉得“臭死了”。
马来西亚:榴莲
马来西亚是榴莲的原产地,在这里可以体验到吃榴莲的四个境界。这里流行着“榴莲红,衣箱空”、“当了老婆吃榴莲”的说法。如果到了这里,可千万别错过榴莲极品———“猫生王”无与伦比的苦尽香来。
湖南:臭豆腐
臭豆腐名扬湖南,香飘万里。四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩。最硬的可以在碗边敲得有如石头般响的。不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食呢。
北京:卤煮
卤煮是最受老北京欢迎的小吃之一。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。北京人吃饭,喜欢专门吃“那口儿”,常有吃不惯的人常会抱怨卤煮闻起来臭,吃起来也臭。
意大利:羊奶酪
意大利托斯卡纳羊奶酪是叫人难忘的熏味芝士之一,味道比牛奶芝士浓重得多。第一口尝就要皱眉,不过有一点是可以肯定的,它具有坚固的营养,并且当人们迷上它后,就被其独特味道征服,正是这样才有了一些组织类似“原产托斯卡纳羊奶酪保护协会”,坚持独立地运作这些特别芝士的制作和销售。
臭桂鱼
臭桂鱼的来历很特别。传说徽州一女嫁去安庆,有一次,女儿要回娘家探母,准备了几斤桂鱼捎上。其夫担心两地相距300余里,步行需几日,不堪长途,鱼会死于半路,便买了些盐腌了起来。女儿到了娘家,打开坛子,一股臭味扑鼻而来。她刚打算扔掉,被母阻止,说,有你们的一份孝心呢,于是,将错就错,索性在烧鱼时,加上了一些臭豆腐卤汁,再放了姜、糖、屯溪臭桂鱼辣椒、大蒜、料酒等。待鱼上桌,不但臭味顿消,尝之,肉。以上各路美食绝对只能被“有缘人”欣赏。很多游人为了它们慕名而来,一部分人被熏走了,更多的人对这种特别的味道念念不忘。