[主食] 五仁炒饭

材料：8 E: l$ v" E% n5 s8 [$ W
白米饭，腊肠，猪脊肉，木瓜，鸡蛋，瑶柱，蒜头。  `: l: M7 U; i; Z! S
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" z1 b% t& X3 O% r  q做法：
7 X/ }% q$ }! I- G. a! {. k( I*瑶柱洗净，用热水浸泡半小时，撕成条状。
: k! `% l4 P5 u- h& k9 Z9 H9 h*猪脊肉也撕成条状。腊肠切粒。
* K6 e8 q9 s' ?( ?* g" _*木瓜削皮洗净去籽，切细条。" [) y/ U9 t+ u9 J: l2 ^4 j0 [" A4 P
*蒜头剁成末。米饭用饭勺压松成饭粒。
9 @; H* z5 o& ?. X9 A*鸡蛋打散，用筷子顺方向捞匀。
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*锅热下油，爆蒜末下木瓜，腊肠，猪脊肉翻炒几下装碟。% h+ n! o' {" i. }( O) W9 M: l
*瑶柱连水一起倒在锅里煮三到五分钟。水干就盛起来。
  m" q: P6 ^/ x: t, B*热锅下油，下蒜末炒一炒倒下鸡蛋翻炒两下，放入米饭大火翻炒匀米饭和鸡蛋约三分钟。
  R* y( S+ R3 l" G4 C*加入炒好的以上材料，最后翻炒一分钟，加盐和生抽调味就出炉。& C. C( a4 `1 K( F$ @
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