材料：& B" K4 L2 ]6 O) n8 Y& {

* n5 z) E, J8 h% ?鸭脯肉，青豆，胡萝卜。
- \2 E: r( \- B! ^调料：4 e# G) H* @: c* U. L7 j3 y
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盐，葱姜末，酱油。
) |: V, V4 d) Q) J7 x5 l7 b- R做法：7 L8 k# K0 M3 U8 x, O# F+ g" u2 m

4 D" k8 _+ z3 G1、将鸭脯肉洗净，切小丁；胡萝卜洗净去皮切丁；青豆洗净备用；葱姜洗净切末备用。" a& O/ S" w+ ^) {5 r

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3 N8 n: ?3 m, l% v4 o& E% }2、炒锅倒油烧热，下入鸭脯肉过油炸透，捞出控油。1 q1 |; n% L1 q( }

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3、另起锅，下入葱姜末炒香，然后下入胡萝卜丁翻炒，再下入青豆炒匀，最后放入鸭肉丁，加盐，酱油炒匀，所有食材熟透后即可关火出锅。
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感觉楼主烩的做法不到位，好象汤汁少了一点