蔬菜是我们平时常吃的，那么买蔬菜要注意哪些呢？如何买蔬菜呢？哪些蔬菜是不能买的呢？下面就来了解一下最好不能买的六种蔬菜。

太硬的西红柿： 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

太浅的绿叶菜： 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

闻起来有异味： 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

有裂心的萝卜： 有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

会长大的黄瓜： 买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

清洗过的蔬菜： 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。

西红柿没听说，我们这边说太硬的才是原生态的，特别红特别软那种都是转基因的。

不敢苟同，有裂心的萝卜是好萝卜，更甜更脆。遭虫害的不会裂。

感觉楼主缺乏基本的科学常识啊。
闻起来有异味，这样的话，这算什么话啊，可以说，所有闻起来有异味的食品都是需要当心的。
而且农药残留一般需要检测才能发现。有异味应该是腐烂了。

现在的年头要是吃点没有危害的食品蔬菜，会不会得病呢？

现在农药都是脂溶性农药，种菜没有不用的，讲究多了吃不得菜了

會長大的黃瓜聽起來有點驚悚

至少我還沒看過

前面的我不太在意。但最后一条洗过的菜有细菌，这个就比较可怕了

现在的蔬菜还真不知道怎么选择，一般只能靠直觉了

现在蔬菜基本上就是陪老婆去菜市场，看她左捏捏右捏捏，看着感觉还不错就拿下了，还真没这么多讲究！