1.锅中放油烧热




































2.下入土豆片煎






































3.煎至两黄金黄后捞出备用










































4.锅中放入比平时炒菜稍多一点儿的油，下姜蒜炒香










































5.放入酢辣椒








































6.快速翻炒至酢辣椒变透亮






































7.加入土豆片同炒




































8.炒匀




































9.加入香葱











































10.炒匀即可









烹饪技巧1、酢辣椒在腌制的过程中已经加入了盐，所以整道菜不用单放盐
2、酢辣椒比较吸油，所以炒菜的时候需要放比平时炒菜多一点儿的油

[ 本帖最后由 wj无为 于 2016-4-7 00:02 编辑 ]

这个看着真是不错，学习做做，简单还好吃家常的菜。常吃常鲜。

土豆是好东西，吃多少都不用怕胖。味道也不错，做法也多。比如酸辣土豆丝 土豆片 红烧土豆 味道真不错。感谢楼主分享，又学会一到土豆新做法

酢辣椒炒土豆片的做法，味道应该不错，私聊写一下。

酢辣椒炒土豆片的做法。夏天和女朋友两个人一起吃，快乐！

第一次看到酢辣椒这东西，百度了一下，是由玉米面、剁椒制成，美味方便。这道菜不错。

我是想知道第一个子念什么。我以为是蒜末呢，这能好吃么

这样做出来的土豆是不是含油很多

这样好吃是好吃，就是太油了，还是土豆泥好吃

看起来很好吃的样子，有时间可以试着做一下。