[炖汤] 馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

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預備食材
# \+ x* k9 ^- o0 [( E. z馬鈴薯 　 1顆
2 d6 j; @; \. ^7 l花椰菜 　 7-8朵1 S! L4 x( G- r! P0 I% x; m
鮮奶油 　 約30cc  Q  w1 c5 f% m  I
牛奶 　 約250cc
9 x# A) m5 s/ F) p! t7 C鹽與胡椒 　 少許$ J1 P9 ^  e3 P. X
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步驟說明3 L* l# F/ V( k! y8 h; ]( n
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馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)
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將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎
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( J9 l5 g0 r, {8 b, \2 R2 U將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡
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煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）
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: P4 {8 q& P8 r6 U9 L訣竅提示
  e, z; y# y9 l+ r除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！
8 u4 W+ K" T% @: n5 ?鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^