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# o" @3 g, c) ?! J' T烹制方法：9 X+ I: m2 q+ f4 a0 ^' S+ V5 f
材料：西芹（150克）、百合(200克）: r& Y* ^$ }. F$ q$ w9 f8 u
调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）
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1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。
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2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。
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/ b0 e8 x9 x# g4 z8 V5 D" b1 A3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。( m; w; I3 a! J: S: [( ]( B

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8 h1 u9 ^" t0 W" B; j6 q. H1 e4 B  s4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！