5 h7 r. c3 M* ~) m# x
+ K7 a. _9 y+ V7 J/ C# X: [! }烹制方法：5 J% O5 O5 P1 l# e# L
材料：甜酸五柳菜（如丰牌较佳）、鸡蛋（5只）、红萝卜丝、青椒丝
/ c: w: B, @9 V  x糖醋汁：一斤醋，一斤片糖，喼汁，浓缩橙汁（30g），冰花酸梅酱（10g），番茄酱(80-100g）、柠檬片
+ I$ m+ x2 |5 C: [
' D* \6 a0 k( L2 T/ W/ H& g. c# f1 f- e/ }

+ v( I/ [2 Q: \% u4 G( e0 R2 G: J& M3 |' Z. k
1　先将五柳汁准备好：将一斤醋，一斤片糖，一汤匙喼汁，30g浓缩橙汁，10g冰花酸梅酱，100g番茄酱全部放在碗中，搅拌均匀；切三四片柠檬片，泡入五柳汁中浸20分钟左右。将柠檬片捞起，将五柳- L8 [- d. M3 }% Y$ _
: J  h+ V( r4 k
汁煮热，片糖融化后，即可熄火待用。
- g" o) j9 s- B6 _' [0 |' c7 Z
; ?$ I$ z+ J8 b8 I
2 X, [$ _6 H6 A2 y
2　蛋要炸一颗，打一颗；油锅烧热（滴入蛋清，蛋清会马上凝结并浮起即为好），倒入鸡蛋并将之炸至表面呈金黄色，蛋清全部凝固并上色，即可捞起，用筛子沥干油份。如是重复上述操作，将所有鸡3 A/ z, h2 p* T4 x" t7 M

- }! Q5 E* e2 {. [( g蛋都炸熟。
' O( K+ {  R' T7 q, z4 w& |% x
! Y# C& a9 M; M5 l- H0 J: s - p' M- V+ K- M! e

7 l' t( |$ \& k3　另起一锅，烧热油并炒香红萝卜丝、五柳菜，倒入适量糖醋汁，微微煮热后倒入生粉水将五柳汁煮浓稠。
9 _$ o0 a7 S7 T; y9 b. v8 S  " F; U5 o# z- }9 s# `8 w

9 r5 b4 Q5 }/ N. _+ f+ Y
5 ~5 u4 \# z3 b6 \" f' F4　将五柳菜铺在炸蛋上，淋上适量的五柳汁，就可以趁热开吃咯。

五柳汁是啥?不过这道菜看上去酸爽鲜香，鸡蛋味道一定不错。

糖醋炸鸡蛋哈，想想我也醉了，回家试试做来吃吃

进来看一看，做起来可能有点麻烦，还不错。

哈哈第一次看见用橙汁的，这个蛋超下饭的，酸甜辣加起来就是好吃

这个一看就是酒店里那种非常精致的配菜，家庭聚餐平时非常讲究实际，有时候尝试一下精致路线其实也挺好的。

这个一看就是酒店里那种非常精致的配菜，家庭聚餐平时非常讲究实际，有时候尝试一下精致路线其实也挺好的。

看起来味蕾猛涨，周末做个来试试

看这个样子是挺好吃的。不知道实际是个什么味道，希望能合我的胃口。

一斤醋！？这个量会不会太多了点？