s7 K0 s, N0 a( W5 r) l3 b
i Y& c( I; \$ j6 _
烹制方法:
+ ? M6 Q; R; N( Z5 y- n) G6 k P. ?主料:鼓虾 500
6 L; a, [3 [# `/ S% b% y
辅料:油 适量 盐 适量 野蒜 适量 姜 4片
' A7 u, C( T% T" U+ a T6 v5 Y
" Z; Q. w+ S: \
9 x G2 D4 _% K @& c, B( L
/ M3 b( o2 U" g, O4 r
$ O1 A# t/ _. X9 ~! m! Q1 野蒜取粗壮的根茎切成寸段,蒜切片备用。
0 O/ {0 b) t5 n/ b
5 _ X; \' H: u% W0 k
, ~& N0 h4 g+ G0 [ R0 m+ }! \' s) I
2 锅中油烧热,先将野蒜姜片放入,大火煸炒出香味。
0 { R; k& C7 X) D) y1 {
" {5 ` X; ?* Y# k1 d6 O! n% y
* J0 l5 T/ m% ]* b t+ @' F. \9 g/ q
( ?% m. y7 v j; a p8 K3 再加入鼓虾。
: f5 U+ f! D0 _: v A/ d( n$ T7 T- O. `+ V' p% Q, m( O
0 l" f% X$ g; G1 t1 Z7 i2 e
8 q, ~4 n) A8 O$ e! z) S, h4 快速翻炒至虾变色变熟透,加少许盐调味。炒匀即可出锅食用。