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[主食] 榨菜牛肉饭

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榨菜牛肉饭

材料:
1 A* \" n; R; R8 k5 w) |) `! o牛肉(可选用黄瓜条位置),榨菜,青椒(可用黄瓜代替),胡萝卜,白饭。
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调料:" U% x$ [# L: b4 O
盐,酱油,料酒,白糖。* D6 ~3 u% Q1 M& L
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5 {9 |, i" h# e3 l  }) I: `5 M/ b
. G' U8 O; b" J( J9 G; H! r做法:
  M) h0 ~: x- n/ T0 X* k1、先蒸上一锅米饭吧~ 然后趁这时间我们准备材料。
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2、牛肉洗净后切成丝,放入容器内,加入盐,料酒,白糖,酱油腌渍一会。+ J0 z. }( K# j5 L( a& j, ^; G
) ~: k: j: [; \; \9 S

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' L+ v' d5 l1 W# d( o" d3 p3、胡萝卜洗净后去皮切细丝;青椒也切成细丝;榨菜可以买袋装的,很方便。
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4、炒锅放入适量油,下入腌渍好的牛肉丝,滑散,炒至变色,然后放入榨菜丝,炒出香味,再放入胡萝卜丝和青椒丝,炒匀后倒入米饭拌匀,加入适量盐调味就可以了。7 r6 X7 F! L# p( j3 _0 Z: [
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# V* o7 s  w- Y* f" e7 _# |这个方便省事的米饭还可以用微波炉来做:
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! _5 o! p; B/ z2 [; S1、前面的准备步骤都是相同的,肉要腌渍好,蔬菜要切好,白饭准备好。7 X& ^' B% r# U# [1 X# S' ~

4 W/ U7 `! i+ i) \$ _0 r, _' S, g2、烤盘中加入适量色拉油,中火叮两分钟,然后放入牛肉丝,榨菜丝,胡萝卜丝,青椒丝拌匀,高火叮一分钟。
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3、加入白饭炒匀,再用高火叮一分钟即可。
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感受平凡生活的浪漫-榨菜牛肉饭+ X3 j; H( o7 S9 T$ |9 C* x  E* _
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-12-20 21:58

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看起来很让人有食欲,今天在外面吃得扬州炒饭让我难以下咽,估计是厨师不好。。

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哈哈,自己在家也可以享受这种美味了,谢谢楼主

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好东东,我喜欢这种美味 谢谢楼主
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-23 19:22

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