1、排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）  k1 K2 }- B- p/ `. f" f

8 C, P5 |3 n( \8 a% W' T. Y2、锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净6 P& q8 N: T- }6 w1 T

% T5 x6 u' z2 u/ t6 @; }3、所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可！- p: H& B: X* T0 A) @

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要是用火的话，就先放葱姜和排骨，栗子大火烧开撇去浮沫，小火炖一小时，放入红薯再炖一小时！这样比电炖锅效果更好！
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# J/ }+ A5 a5 }( D( K[ 本帖最后由 qwin 于 2007-12-20 22:58 编辑 ]

哈哈！首先佩服楼主的创新精神！你说的“放入红薯再炖一个小时”，那红薯早就炖的稀烂了，在汤中看起来象便便样子，给人感觉邋遢，没食欲了，所以我不会吃这道菜

呵呵,不错,我要跟着楼主做一次.送颗红心给您,希望您再多发一些这样的贴.

这种做法这个栗子吃起来是不是会太麻烦了一点

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!

楼主做法有些简单了,不知道好吃不好吃,先谢谢了

哇,口水都流出来了,今儿回去就做.

学习了。今天晚上我就照着做一下。谢谢分享！