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烹制方法（三人份）　3 Y/ o# M+ G" x5 q* C4 V/ x
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   材料：材料：特级肋排(394克)、熟白芝麻(2汤匙)
( M6 M+ K6 B  g+ B, i3 h( ~: m0 P. x, h　　腌料：生抽(4汤匙)、生粉(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)　　　　
; T+ I8 I. @  K8 N  L6 |; O5 _　　酱汁：鲍鱼汁(1汤匙)、蜜糖(3汤匙)、柱候酱(2汤匙)　　　　
! P$ @% |+ p) V- v. \: W2 s$ l1 z　　调料：油(2碗)
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入4汤匙生抽、3汤匙生粉、1/2汤匙盐、1/2汤匙料酒和1汤匙白糖用手抓匀，腌制30分钟入味。
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2 烧热锅内2碗油，放入5根排骨大火炸1分钟，改小火慢炸5分钟至金黄色，捞起沥干油；再放入其他排骨继续炸，直至炸完所有排骨。. s3 ~$ r' f1 s5 X
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3 炒锅加入2汤匙油烧热，加入1汤匙鲍鱼汁、3汤匙蜂蜜、2汤匙柱候酱和1杯清水搅匀煮沸，做成怪味酱汁。- ^; B2 N# S7 {# x

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4 倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层怪味酱汁，待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中。 # g, o) B$ S9 r

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5 在怪味排骨上，洒上2汤匙熟白芝麻，即可上桌。 9 [5 L  g% E/ p/ B0 l5 m- p
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厨神贴士
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! h/ }: }5 w; |' f1 S　　1、选购价格稍贵的肋排入菜，成菜会很好吃，普通排骨的膻味较重，需飞水来除味，不建议购买。
: d4 m, P! R" C: H3 r) Y& w　　2、腌制排骨时，尽量用双手抓匀，使排骨更容易腌入味，味道也更美味。8 p$ V) ~9 i1 S, l3 y; l
　　3、腌好的排骨含有较多水份，放入油锅内炸制时，油花容易四溅烫伤手，应戴上胶手套来炸排骨。
7 K9 `& S+ Q& g# S: Y　　4、调制怪味酱汁时，宜用小火来烹煮，试到咸淡适中时，便可熄火停手。
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好菜！烹饪的可行性强（在家里），但配料中的鲍汁到哪里可以买到哪？改天去找找。

你说的那些调料是在哪里买的呀？超市里有吗？

美女在哪儿呢，楼主是美女吗？光有排骨了