[甜点] 红酒雪梨

xiaoguang3

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1楼大中小发表于 2007-12-29 12:30 只看该作者

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红酒雪梨

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食材：雪梨，野生葡萄酒

制作方法：雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切.锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中.取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时即可食用。
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梨的功效：生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。

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