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& a- \" F% J  d& \5 Z6 k( Y% `" C2 X烹制方法：& G7 M" O4 T4 T
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个 ; T9 V- e6 m- G' X3 [
辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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* B! @+ u9 p4 O2 S) }9 u4 L& n: I1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
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- l! f; a1 V: I/ V# a$ x$ R2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。$ K4 v7 [& n3 r0 L
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2 L7 ?+ _1 T' Y2 Y3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
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4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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' N' r0 _/ E' S; R5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。9 v# \4 \5 v: n  I& e

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6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗7 Q7 |+ f  m9 c- _