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+ e' g! x, z4 Z6 w+ q$ X$ N烹制方法：
$ G7 N) H, u7 a; _主料：鸭脖子 3根 ( {& W* C2 P1 @  W. g" d8 I
辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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% V6 r8 h- w0 c9 \8 L3 \1 鸭脖洗净。! p( v& Y5 n, `2 v7 Q
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/ I# S) g* A: a; Y2  葱切末，撒鸭脖上。% x) _. y9 W: ~/ P( M$ u

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/ L/ D4 n4 x& v& {  W3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。% O/ }- k4 ]* \& j  e9 ?" U2 W" }

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! }. p0 w" C6 S' P% E  e4   倒入盐，腌30分钟。4 ]7 q: q" Q: ^2 U* ~+ G( E

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! z9 R( C8 g* s* f5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。
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6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒