1.粉条提前用开水浸泡软。( |" n% {# Q9 R# l' N$ B

. c; V3 N: u/ U1 J- l$ S2 \2.大白菜洗净沥干切块。- D: G. ]2 D; q/ l( N
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。6 y  p% n! G( |1 u# W
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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4 _: Q, V' K6 G& {5 Z5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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. y4 B8 N1 {! t# |' Z1 ?6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。: i9 e( L" J& U) M) D0 W" P" i

. s- L0 _/ j+ E, L; \& t7.加入粉条和香菇翻炒均匀。6 s  }& D+ ^* m$ A3 H. _/ F

9 d. {! d! [% t0 w, o8.加入大白菜炒软。- o1 U7 X' q$ Y" P- M) n% p
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9.加入适量清水大火煮开。8 \9 {% h5 @# Q

7 m4 O; t  q$ j4 U+ x10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……