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7 a7 @$ K& L6 I0 }' L! h烹制方法：, t8 A( M- p+ }
主料：豌豆粒 200克  花甲 300克
: J- h) N/ i. r1 H& ~: Y  l辅料：大蒜 10克  红尖椒 10克  青椒 15克  胡椒粉 1克  盐 3克
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# X  z; _+ c8 v' E) S1  锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟，将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色。
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2  将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用，花甲最好用盐水浸泡吐出沙子。
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+ g5 m- M' ~1 N2 e6 Q' Y7 n3　另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水，待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分。
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( x5 N7 f2 l0 U# X$ X0 W/ e" S4   锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香 ，然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀，再倒入适量的清水或者鲜汤。/ }5 X  K$ z8 a
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. Z/ u+ e# Z( e! C# G. `5   锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾，临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味。

花蛤啊，确实不错，海鲜还补了豆类蛋白质，感谢分享

最喜欢吃花甲，看看都流口水，下次也这样做