时蔬菜卷8 V! z1 ?: p0 _- h7 O# v

: H/ B3 O" I  p2 k& ^8 c烧杂菜: 鸡蛋打散摊成蛋饼 切丝备用9 {1 F0 i" |$ W

# b' ?# w& |$ D( g% R韭菜 黄花菜 豆芽 胡萝卜 木耳 火腿统统切段切丝备用
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- U$ F0 d6 ]. D( m# E: ~锅中油热后 放入葱丝爆香 先加入黄花菜 木耳 胡萝卜翻炒 约6成熟后放入韭菜 豆芽一起翻炒
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加盐 鸡精调味 最后放入蛋丝和火腿丝翻炒均匀就可以出锅了
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& j; q, ^6 S* |5 f面饼: 面粉加适量清水和成面糊 喜欢软一些的可以稍稍多加些水 硬一些的就少加 + F# @4 R& e) e3 s2 |, P7 X
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也可加少量黑芝麻做点缀 - J! `  b* P. ?& K9 y" _
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平底锅烧热后底部涂薄薄一层油 用大汤勺舀约一勺面糊倒在锅中 迅速将平底锅晃动一下
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使面糊可以形成一个均匀的圆形(切记面糊不要太多 否则面饼会很厚)- p, B; @5 ^1 ?, N$ r6 L
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小火慢慢煎至四周稍稍卷起边时 快速翻面 * }# n; F  q4 M  P

; o0 Z# U7 E2 T& U继续煎另一面 约一分钟就可以出锅了(如果面饼很厚就多煎会儿)! P- m+ `; Q3 }+ Z( v! p' b
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这个菜相当诱人，卖相很好，做起来很简单！
2 r. L* h+ @9 o) b  u$ z- B我受教了！

很好``   很清淡的菜  可是 那个饼难度系数比较高了    哈哈`

好吃 最喜欢这种蔬果菜肴了 主要是咬一口带水份

不错不错啊，又可以当主食又可以当冷菜，还长得漂亮，呵呵

一般般，不过你既然发了帖子，就挺你一下。