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  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。  \% a! J' O) X7 X7 v/ p" }

9 u0 S. {) N  k0 t! A1 g    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许+ L: T9 Y1 }+ @# e& B# J
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    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许4 C# ~! ~8 T: t4 A

5 Q9 d2 [, _6 I    做法：
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    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。3 m3 z% s+ `- W) c  m
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    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。
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    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。
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0 Z* G: u! K: `" j9 u6 |5 _! z    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。; ?" c$ g, D0 [5 c
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    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。8 }! B1 J1 E7 n) y* B

$ f2 X2 Z% }0 k' {    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。0 d# R0 n" C/ X9 q8 {

" s) ^2 ?& Z* V; X3 j1 n5 o" ~    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。. r) e4 q8 _& e4 c
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小贴士：2 ^$ r; d- r9 l/ W
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。. k, r; d; o! C: p4 k1 W& m4 y
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    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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7 T8 J2 M6 T2 N5 C9 N# _    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。
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! }- {/ L, o! f0 p    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。' x! f. q+ B. G1 y+ _
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,