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基本材料  苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 1 E! C; d" G5 d, A- K
美食做法1 C: D5 B" B1 U5 j
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。 7 K6 L2 n( l' B; T
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
1 s; L& h8 H( E/ _! c  R4 O3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
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7 v& N6 `1 D+ `  J2 s$ f5 S注意事项
5 d0 z1 j" w; G4 q0 g炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
7 b$ O0 S; {: z: V! v& G美食功效
: S) [) A# \9 X; x7 [, w: I9 z7 N补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用

头一回听说　这东西能好吃不！！！！！！！！！！

苹果炖鱼第一次听说过！不知道能不能好吃了！啤酒炖鱼是很好吃！

不错,非常好的一道菜,看到都好吃,希望楼主多推荐.

色看起来是不错的，不知道味道怎样，和普通的炖鱼没什么区别。

草鱼100克，能炖出鱼味来吗？/ @6 c4 g; T, g* i6 z8 j6 q5 o
怎么说也得一条吧

这倒是第一次听说了，呵呵
4 I# t0 H' v& b$ N不过，甜味和鱼在一起不知道好不好吃

用苹果墩鱼,还没听说过,看上去是不错,就不知道好吃吗?

用苹果来炖汤怎么想出来的，高明那楼主。

苹果煮了那么久好吃吗?曾经自己试验煮苹果,发现煮过后根本就不能吃啊?