儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]
2 F% ?. Q/ o) D, V
2 o. Y% j, x. Y6 A  x给大家介绍一款适合儿童补钙的小吃~~糖醋酥鱼,做法简单,口味一级棒,又不用担心鱼刺.3 G/ s( |! C# l9 t. i% W

  a0 ^6 Y: U- y6 k6 E6 \  B5 |& i& t第一步:把小鲫鱼清洗干净,控去水分.
) s" A7 I# e7 }  I! q0 t  \- i- i' w+ b7 o  w

& c- ^" ?+ ?5 Y4 H& D  n3 w3 t' A# X
第二步,将鱼粘少量面粉过油煎一下.. `" J2 ~! _& a+ w; _7 y
4 @& n! `4 E7 Z, q/ X5 T/ I! K& G+ g

& {; H' D/ O- d: L
) n$ S# K% E! }  Z0 D! W- l5 B第三步,鱼煎好后盛出,用余下的油烧热,依次加入花椒、大料、葱、姜、蒜及少量黄酱，炒出香味，加水，烧开。
2 `* s0 Z+ Z( Q9 R- f- @5 o+ Q' Q: p* F) p6 m/ t7 e
第四步，在高压锅里平铺上鱼，加入烧开的调料汁，再加入盐，鸡精，糖，酱油及醋。（注意：醋要多放，以便鱼刺酥软，糖量根据个人口味调节）
" U9 F9 B; u$ H" b1 G  Z" c5 |8 z' g$ E  q/ l* Z1 g

5 o0 V6 P0 U5 x, P4 S0 D/ r+ o1 L5 A" ^# d! O
第五步，高压锅加伐，上气后大火压10分钟，改为小火，压40—60分钟即可。
0 z% @8 x+ s7 @0 ]& y3 n8 i
1 }7 h$ P7 C0 G+ h! e* m2 A

楼主,看不到图啊,请重新上图,我在投红心.

图片怎么搞的，不过教的方法不错的，可以让我儿子试一下

楼主呀，用高压锅压一个小时，那鱼不变成水了吗？？

这糖醋酥鱼好像很好吃，9 l) i  Q! i  \$ C* c3 S
可惜看不到图。