红酒炖牛肉% h# Q0 }9 |3 H& E  m
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原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱: _% I# T  j1 s8 X
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做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。
+ d& G, Q2 Z0 G: |$ e% Y# \' p" f2 M      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。( M( _0 q& Y6 R; \+ I
      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
' m/ k$ k4 H. f8 ]' E8 q      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.
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/ N  Y. I$ i% h; T9 {7 f这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子+ r) b/ e7 X% D0 V. K6 r3 a
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' J4 U1 \( u) x: f这是最后成品的样子
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大家多多支持哦!
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8 O% b8 g7 [% K, v; U: C4 w[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！
, g8 N7 V, G! ]& j; a0 U0 }' ~2 V: m我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主