元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
% H  q2 [: _, ~# x牛排买回来，先要腌制上，入味。
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6 v2 q& m9 @0 y8 }腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。6 Q4 P8 E9 }) C

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1 a4 U5 E1 S4 j; ~: [* n$ D然后准备配菜和佐餐
/ F. t, P7 A- P* a& u3 |* M! m菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）3 w% L1 n& i5 I$ t3 F! O, ]

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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。. H- ?+ D" \* X$ o1 O8 Q
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
, [* b6 D2 R+ A& A土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
( f5 p5 w( D* w; A& H洋葱切成粒，等煎牛排时用。( i: s- g! u! c, q- P$ [$ i- g

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0 p+ n0 R2 l+ _* Y. Z9 h* e此主题相关图片如下：
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这是做好的配菜和土豆泥7 N$ i1 ~3 x5 _5 k' I  E
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
8 z6 ^/ X+ }1 F6 A; ]/ r6 x等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。6 x0 r0 h) N( r( ?# x4 l8 t- x
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牛排煎好了，出锅。
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁/ L6 l, Q" f$ F/ K. h% T' z; P/ T* O1 G* e
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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,