【食疗功效】日常食之可清热泻火、利水渗湿、减肥瘦人、清热解暑及消退痱子。孕妇常食，能泽胎化毒。 # i2 M7 P- j; C* E

, u1 z' p! s+ ]1 a3 T% V    【 原 料 】冬瓜 400 克，精盐 6 克，香菜 10 克，味精 2 克，素油 30 克。  : V4 I2 M6 G$ f- E# F; \
" R7 K- v; `( E1 x& Q& }" V! D
    【制作方法】将冬瓜削去皮，切成长方块。将香菜洗净，切成小段。炒锅置中火上，下素油烧热，放入冬瓜煽炒到稍软，加盐，少水量，盖上锅盖，烧熟后加味精，香菜炒匀即成。
( T# X# o1 F) W, Q' Q
, r* K0 I: Q1 B) u' h1 T" E7 p   【操作要领】宜用中火，不宜多加水。
& E. y( y# D9 u" d; x
: u- H* K8 P) m2 h0 I0 B   【特别提示】本品适于热性体质、肥胖体型、热病初愈、孕妇以及暑期炎热食用。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人宜食。虚寒肾冷、久病滑泄者不宜食用。

菜是好菜，适合多吃) b0 S# O) I1 d; p5 ?2 {( z& y
但是冬瓜真的味道不是很好吃啊，什么味道都没有，多放盐就咸

老实说。看着味道不是很好吃，就是不知道如何可清热泻火、利水渗湿，来点素的啊？

我觉得海米炒冬瓜真是对味，要是在加碗米饭就绝了