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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋
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9 m% `" l  F4 }+ w! x$ M主料
+ W: a) a3 L6 i# @淡奶油300克        鸡蛋黄3个
, O% W; ~2 ^; M1 r' R2 V) I牛奶220克        白砂糖100克
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1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
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8 F, P4 t! y" l+ U$ J9 C" V2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
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3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
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4. 奶油加香草粉打发。2 {7 S* Q( c( }$ C" D0 }
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5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
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$ D. A+ W$ {+ v+ L3 h6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
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7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。& ^" ]; I% h9 `. U- w
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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