在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。
/ w. y) r4 o) }鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 * Q! s) ~$ y( \* }9 M
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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# l, `2 A# V+ {  D5 _6 A; x更多做法 ( c% U- q5 n' F5 n7 U# K
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  s  }0 {5 M8 x1 \作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 ' ^4 I8 K2 E/ Z' [# I1 f
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
3 f1 Q* P+ B5 N* B油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） 8 {0 ?. P( Z  A$ x' A' }
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
( C% ~0 E  f+ J% g. i: f1 Z待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 - m; N& y" D! ?2 Y$ k9 x
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材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段 : O# L; s8 h3 i8 A8 y9 B2 U- U
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
8 B+ H) l2 z* i" V! V3 W鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
# _- N0 R- k1 r4 F$ [醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
$ {1 d% [  M9 o& P6 V/ [( I" \炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
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用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
' Y7 L& f3 P) t1 u1 g2 x1 [; A4。 懒人做法: % m. D4 `4 N1 M
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
  Q) ^9 h; j/ M7 t2 K) x. O. {一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。 ; }/ Y- q$ F- u) B5 O
其他什么也不用 6 x$ V1 P. B4 f" f
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! # |3 |) J+ g  v
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.% v, }9 C1 W5 Q8 Q8 Q4 H6 z

% Y4 X7 Z4 R+ x( b# D. _[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？