挺简单的做法，方便易上手。+ r- j* N! d; X1 E( D3 ?/ v" [
琵琶腿热水烫一下，毕竟自己吃的东西卫生第一。* d! e6 L2 y+ r, }* U" ~
然后用李锦记的酱烧鸡汁、料酒、葱姜蒜片、花椒、大料腌一下，依据个人口味可以加糖、盐、辣酱等调味。
; S) s* \2 r' I; s0 b腌制一个晚上就可以进烤箱了，烤前在鸡腿表面刷一层蜂蜜，先用150度烤25-30分钟，这样基本就可以把鸡腿烤熟烤透，然后170度烤5-10分钟，这样表面会非常酥脆。4 `2 s" h0 h2 e# W# R0 F
这个做法还可以烤鸡翅。* X7 O+ d  l4 u
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[ 本帖最后由 luckpirate 于 2008-5-3 00:49 编辑 ]

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

请问蜂蜜的作用是什么，烤出来是甜甜的吗？