螃蟹小年糕2 U. r( u* U) d' q; C) V
( a. _5 y+ `) S) k$ Z. x+ W
主料：螃蟹、小年糕! Y5 D, i) x2 v$ ]7 N0 Z9 X
　　辅料：葱、姜( N) z: D$ H: S2 L# M% H
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
% q0 J2 u8 U' y2 f5 p　　操作：3 y* e& b3 ]0 U/ |4 S
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；. J* D, ^5 W5 y: K$ L0 |3 s1 `
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；  r& `5 u& ^- y& j& U3 O7 V' |
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；7 g, L6 D+ v  R1 m- D- K
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；5 l' W) o% ]' n6 \3 M* y
　　5、然后，放入糖和少许味精；
$ M* p2 k9 P! \　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了" @4 n+ Q3 ^  ~3 `4 `* C' w
明天再过一个尝尝