- |0 Z, N3 q3 f+ T7 M* }# |抹茶椰奶凉糕5 E7 s9 M3 R6 A' L8 p  g
(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克
- p; o9 ?" r3 o* J; J(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克
8 A  s1 G, x9 z, K3 ]. x3 a(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克 $ E4 m8 y, O/ u6 B+ @2 L7 t# y
做法：
) ^1 i; ^# @; ^0 J1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。 + u! v; @- Z* r  ^# X
2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！+ {( M, r0 J! @6 }( O9 T6 x6 ]: p

9 [5 I# m" a# o& E[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊