北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。6 t, }( ?8 X1 S$ }/ t: I& {$ ^# X
下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条
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将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）6 D* l. W% V# {/ C
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+ W  |1 n* |$ A8 K- c0 n. v; j将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀
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要使劲搅拌到粘稠为止
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/ D5 R4 e* Z) M! \4 J9 [水开了可以将鱼丸下锅了
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怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。

鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做

鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌