[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。: o- q+ E! f2 @; \' w

& N  _) G0 O# E  |/ T, N    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE
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. V4 O: l/ \0 u- X$ B, m    做法：6 ]1 ~% Y9 ]! v* r
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    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；9 X% X! F, f# G1 U, D5 l# m
    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；2 O9 U- n8 l' u( b: s" V8 Y
    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；' D, P5 E# M" d% D3 K2 _# P
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
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   特点：
+ S; ?* n- Z9 U( `; j- w    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好