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1 E/ \- N- U' v& F- y
1 s* i4 G% @, t4 K* }特色：  b$ N4 g5 w2 b, |$ q7 I$ `
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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) r# X  z/ X5 e( z& ^主料：% S) y; q$ D- ?
鲽鱼头500克5 p; B, {/ F0 o# v% W) n
辅料：: @- b, {6 d  S& W7 v
葱、姜、香葱花、红辣椒末& l* B8 k4 E5 t
调料：
$ ^  i! Z2 H& a# M3 e. R味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油% K# ^( N/ }$ @, U4 H: L

$ t% g+ S2 j" o' a5 W( ?制作：8 V6 S/ p7 g# J: m8 M
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
- |' l+ w. E$ ?) Y（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
# j$ Y" a2 q$ L7 Q) j7 D, I（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱