准备，姜、葱、蒜、泡尖椒（切成小快）当然需要酸菜一到两袋，鱼多少自己定* X# Z1 c6 D9 b! I; d
将鱼，切成片和鱼排，用鸡蛋和淀粉加入合适的盐搅拌均匀，4 B  ]' e0 b1 z& U2 L! `5 w
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将油８程时放入姜、葱、蒜抄一下，加入水，放酸菜泡尖椒（不切）．; O1 i8 W# b$ \$ @9 i7 F; V
将搅拌好的鱼放入，煮５－６分．放入味精和胡椒味道合适起锅
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$ l  T% {3 S' O' ]1 H* j在锅中放入少量的油８程时放泡尖椒（切成小快）快抄，起锅淋到鱼汤上面就好了

大哥 你这个玩笑开大了吧 图片啊细节啊什么都没有 啊 用什么鱼 作比较好啊 你这贴发的也太不负责了啊  版主啊 别怪我挑剔啊 这情况 你看着办吧