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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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! a% k9 r+ a! A$ K 准备时间：8分钟
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烹饪时间：1分钟
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* a6 H" a7 P( G) P6 D( | 特色：
: B# D, ]" y, h8 x1 t# j7 N1 E% X5 L1 p( @; p& T: M4 X# \2 }# a
吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
' b) o. s7 v* @4 n! Y. B
- t4 h7 A" u4 L k/ o2 c ] 用料：% `$ i) U3 G0 z) a& B
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鸡蛋 2枚7 s+ [9 B7 \3 F- c" A
; j5 I7 V' \( x, c% l8 N% @ 西红柿 1个+ f3 ^1 l2 ~4 g* n _
: F) k1 Y' V% V x0 O7 g. q 生菜 1棵
0 S9 T- d9 K! e. n; m: m# r
, L6 U6 A8 w j; S2 s# R 洋葱 1/2棵 w( D+ L: z7 L. S1 }& i* b+ E+ u
/ v4 p2 b9 }+ w( e6 Z* | 沙拉酱 适量
- R# c6 h; M. [7 q& n
. `6 G3 `2 A+ r7 I 做法：
( z: Y! K9 M" |3 s/ p; d, Q" k* O A
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
; Y O0 {$ Y4 ?8 K1 p; Q- V+ N+ p4 n0 o5 S0 u. D% T
2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。* t$ W( ?- i) v' t1 R% {
2 V; k" ~9 H! H
小贴士：
; D% r6 Z1 E# s5 k
: H0 U6 w. Q- ?0 H: z3 n7 d+ {7 {4 _0 G 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。 [2 V7 j2 L* Z: j
% Q; v1 m" f4 e( X: G' m 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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