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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]( y2 p  P9 t9 }% X# s! Z
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8 s+ {& }4 i$ m. i- u  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。3 L9 y$ t. l1 s* \' a0 I  H* e9 P
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  原料:, h6 i: m/ K* K. k- O& T

, \* p6 G. x$ Z" S# d  1张冷冻泡芙面片
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9 T! A$ g7 k! O# H+ d$ a& P$ Z1 c  2大勺红糖6 n" E% U( l' h

3 Q* Q# U- i+ F9 U' A1 J  1个绿苹果(实际上只用了半个)# Y' X- z0 C0 B6 c

/ |+ r$ k: [. z9 R& O. l2 ?6 S; T  2大勺白糖, p" }! U8 m5 V0 y
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  2大勺生杏仁" t) |- P6 ^& n# `8 [- A' H
1 H9 u) M5 {# d  ~
  1大勺淀粉
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  1大勺糖粉1 b0 w- g% c$ \$ u- d  Z

) h3 M, O& E4 g; C) L0 u  2大勺蜂蜜1 ]7 H! ?2 _( [+ T
0 O0 ]; G+ h7 q' D# q4 D$ ^
  2大勺温水/ n/ D- Z$ {) r8 i2 x

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  做法:  \( r+ p* t6 `5 r. O

6 e6 _/ L" h8 \! N3 d$ V4 F2 k  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟2 ]* Q- V% ~- \3 s: L& J' q/ Z2 X6 W

7 h7 k0 X& T4 }0 R7 x& s  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿
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  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖
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, O! o# e3 g0 M: H5 A. K
  q+ l2 k/ ]/ y* M, e  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊
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: N/ Q1 y" F/ r1 s, m. [& ~  % ]+ t% x# t7 O* g* G/ }

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  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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  面皮解冻好后,切成9个小块% [5 j/ W& b; J% K: m. H0 Z
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  各自切下4个边儿,再重叠回去
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  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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) S- ]5 f7 ^) S0 z& F; g  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿- x' k, x! A! `# U

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, Z+ Y+ E4 M4 D! [) u; G0 I  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。
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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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