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5 {0 {7 R  L4 I7 E8 ~每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, * O# S  P: W# j) [  G0 E0 h2 u2 i# a
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上 2 ]- z  ^/ D5 R; i. d# c$ u  M- v
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看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
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/ t' A6 z2 ~6 r/ R; i* W1 T材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
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做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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4 B5 Y; Z  T9 w0 t6 Z2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
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肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
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4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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葱花既可. 8 W  i5 B! L. d8 T* N! L* a' [- {

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$ O) u5 f- S$ K0 _( F7 g( k& r8 C9 j因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵 # r1 t8 L8 f& T. Y1 v
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
7 f2 \, _' @, f0 j2 F, m/ z8 c继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。