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[主食] 豆浆拉面

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豆浆拉面

(1)豆浆~
7 x4 h% S+ ^- U7 Y$ ~9 S(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)
& d5 ^( _. I' i5 ]$ M0 e
, [- W* F9 P/ _" |) |$ e(2)高汤~1 j* {/ i2 n, _& e# X4 O. G
(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉
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汤底~有豆腐汤底~也不错~)# n. \. y' W/ c4 Z1 ^

% r. ^. N' n0 e, {' S, B(3)拉面~, v, a/ u0 d0 I. g- j* _2 D
(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)
9 x$ l5 h% R- D7 n2 U% [( w3 p
- m9 e; T0 b2 ~9 N( a% J3 R8 S(4)脆皮肠~, u8 F. w+ b0 l8 X; ]: P, U3 |5 ?
(也是超市买的~)# M& L& I3 i& t" C3 C
; c5 g) P& R2 o5 ~0 s9 o- }( o
(5)海带丝~
: p4 v* S. p2 r) {$ c(同上,海带结好吃点~可惜米有)
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(6)豆芽
  F2 J1 O8 q2 X) e( Y* a/ D(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本
+ B4 x5 V: Y* }, P9 @% T' A, Z
  ^. ^# D$ F' z5 })
  E  ~" s3 B" @7 b(7)蕃茄一个  ) w& n6 ?( L$ _& f5 ?( A. j0 T
( h& O( X9 `3 \" e- |6 b
 4 y$ \  B# I3 C
 
' j; I! ^3 }+ G2 D7 @  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水6 w9 y( Y% X/ U
后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个
# }7 P+ n+ v6 i$ U! H8 H人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点: ~4 v8 p, g: s  d8 h
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)
* k8 H" E6 Z# ^  D  r9 ~6 A' s, m! [5 {
3 k1 P% K( Z  A& H: A+ y6 y2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~
  c1 O9 C$ e0 N/ s& H" I想Q点过冷水,最后去水备用
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3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可0 S1 ~* I  ~4 u3 I; u- G
以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~
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4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~
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4 @1 @& L# c* |5 Q# F5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~! l+ i0 w4 g/ \# v

. l$ e& B( M3 F0 O5 o, M6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!% W  h/ c) l* {$ W
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7.拿筷子开始吃!哈哈哈!4 |, Z/ n5 N$ L/ h
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好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~
' q. T/ c) e! z6 }2 y20快钱可以吃一家人~阿哈!
0 y( c( Y0 Q  w- i8 s9 b6 b简单方便有营养美味!* a. W8 P9 `* }" F9 I) c2 [$ x
4 {1 s5 ^" V2 L) @4 @* L
大家也试试吧!
4 p! m6 h: D/ J1 T6 Q4 T$ C2 i1 q) v  q3 F
把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!
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( V% X( a3 q" V. i3 P6 @4 v9 y5 b! X. k9 C

. M1 x8 {  p1 o6 p- n$ Y下次见~再会咯!: K' P1 w  ]/ t5 v5 [: p0 b
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PS: # b( J/ R' Y2 L: B
豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘1 S1 I8 h9 M; w. v
安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
' h% n( N& t0 A' ^, w' H7 c) [- i间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元
  @2 x1 G4 U/ i: o9 `1 V. p" q% y3 \7 I素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因
# K3 n9 R6 P* H* a此有人称豆浆为“植物牛奶”。 9 r" j; W  N# g# w/ C2 q
《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也  z+ i2 O" k# L) O# Z& A
记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆
2 C+ K( ]* V- j- s3 U% P% C3 z性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓
' |0 }/ ~: D7 I8 |( @- g/ k% c衰老有明显好处。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-11 21:20

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