[热菜] 蜜汁烤鲜鱿灌肠

食材：鱿鱼2只，猪前尖肉馅100克 0 D. o7 N- p5 l8 R  S& H! f/ g

2 N6 F: N$ v: t- t调料：
3 Z; i4 G+ M: i5 B; m   白糖15克，海鲜酱45克，番茄沙司75克，红尖椒、盐少许 & D4 i4 Z3 P  k; z. g$ e; N

3 R; K* l% X7 A* x7 L7 s原料采买：最好挑选小只的鱿鱼，加了肉馅后比较容易烤均匀，新鲜的鱿鱼应该是半透明的白色。
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做法：
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　　1 鱿鱼整只洗干净，用白糖、少许盐腌制6小时。
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　　2 把前尖肉馅灌入腌制好的鱿鱼里，移入预热的烤箱内烤制15分钟。
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　　3 取出后，刷上鱿鱼酱(海鲜酱、番茄沙司、红尖椒少许搅拌均匀)，即可装盘。
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! r, W) Q; J% E& N! N) n3 C6 h　　烹饪心得：
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2 r: s7 I& {; D4 b　　如果喜欢焦脆的口感，可以适当加长烤制的时间。
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　　特点：
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; H3 D2 T/ I) _5 f, x　　鱿鱼泛着红亮的色泽，口味上是甜咸具备，并且很有韧性。鱿鱼和肉馅的味道彼此渗透、提升.