孜然土豆[图文]2 a7 W: Q% F; X3 ?" l
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做法及步骤
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) o3 h0 ~5 g( {2 F- r( z/ h·原　　料:
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% ]# M- x0 ]& Z4 F小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。4 [! C8 R% b. h4 v
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" f  w% R9 z9 _- B7 b; i% I·操　　作:& k2 w% N5 j  @* B

6 m, G& A, N) _; y1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出过凉水。+ A# y  S( ]: h: h& Q

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2 f8 Y- k8 k2 w: T4 b; h9 ?2、将土豆切成滚刀块（最好是用指头大小的土豆，那种就不用切了，我是因为没买到那种极小的土豆才用这个代替的）；葱切碎。
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4 `. V' ?8 T1 @6 ^& b% c3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油，加盖用中火烧软。! m* r  f# N, z% ]! A+ D% P2 k
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0 \1 W  Z& o8 m# }- L4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。4 |2 L% ~# n, d' \6 L5 |
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! m. ?: G0 T' r. Q. R6 [# |& z5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。' ^4 \* v# n9 q3 h) Q" y. N0 o' a6 |
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一看图片就不错。我家的小子一定爱吃，我要做给他尝尝！

哦土豆还可以用孜然烧,没吃过,回去烧烧看.谢谢楼主.

孜然土豆还真的没有听说过呢  我也就是吃过孜然羊肉感觉很好吃   可是楼主做孜然土豆为什么土豆不刮片呢？

孜然土豆还真没吃过，不过有两点疑问，一是如楼上所言为什么不削皮，二是为什么不切完块再煮？

偶是陋闻了，孜然粉是什么做的？土豆我爱吃

现在是晚上9点40分，我是6点钟吃的晚饭，看了楼主的那个土豆的照片，真是流口水啊，感觉肚子又饿了，真想来上一份啊，好东西。

我记得我们这de小巷子里面有卖这种土豆的 两块钱一碗还蛮好吃的。不过没的楼主发的那么好看

土豆见到孜然会发生什么不一样的事情呢，我今天要试试看

我想问下，土豆煮熟了，放油翻炒那样可以吗？谢谢楼主 这样的美味一定要试一试的